{"id":1357,"date":"2023-04-30T10:17:52","date_gmt":"2023-04-30T10:17:52","guid":{"rendered":"https:\/\/beentobelgium.com\/marques-de-bieres-belges\/"},"modified":"2023-05-01T17:17:31","modified_gmt":"2023-05-01T17:17:31","slug":"marques-bieres-belges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/","title":{"rendered":"Marques de bi\u00e8res belges : De la plus savoureuse \u00e0 la plus alcoolis\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n<p>D&rsquo;apr\u00e8s ce que j&rsquo;ai vu, la <a href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/quelle-belgique-celebre\/\" target=\"_blank\" data-type=\"post\" data-id=\"921\" rel=\"noreferrer noopener\">Belgique est r\u00e9put\u00e9e<\/a> pour deux choses : la bi\u00e8re et le chocolat. Dans ce billet, je vais parler du premier !<\/p>\n\n\n\n<p>Avec plus de 400 brasseries et une histoire brassicole qui remonte au Moyen \u00c2ge, il n&rsquo;est pas surprenant que ce petit pays d&rsquo;Europe du Nord soit un tr\u00e9sor de bi\u00e8res. Voici une rapide plong\u00e9e dans 14 marques de bi\u00e8res belges embl\u00e9matiques que vous devriez conna\u00eetre. Elles ne sont pas les plus sp\u00e9cialis\u00e9es ni les plus inhabituelles, mais elles sont appr\u00e9ci\u00e9es, vari\u00e9es et valent la peine d&rsquo;\u00eatre d\u00e9couvertes si vous \u00eates nouveau sur la sc\u00e8ne de la bi\u00e8re belge.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_57_1 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\" role=\"button\"><label for=\"item-69dae8bc512c0\" ><span class=\"\"><span style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input aria-label=\"Toggle\" aria-label=\"item-69dae8bc512c0\"  type=\"checkbox\" id=\"item-69dae8bc512c0\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Leffe\" title=\"Leffe\">Leffe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Chimay\" title=\"Chimay\">Chimay<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Duvel\" title=\"Duvel\">Duvel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Tripel_Karmeliet\" title=\"Tripel Karmeliet\">Tripel Karmeliet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Rochefort_Trappiste\" title=\"Rochefort Trappiste\">Rochefort Trappiste<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Orval\" title=\"Orval\">Orval<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#La_Chouffe\" title=\"La Chouffe\">La Chouffe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Delirium_Tremens\" title=\"Delirium Tremens\">Delirium Tremens<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Westmalle\" title=\"Westmalle\">Westmalle<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#De_Koninck\" title=\"De Koninck\">De Koninck<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Kwak\" title=\"Kwak\">Kwak<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Stella_Artois\" title=\"Stella Artois\">Stella Artois<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Hoegaarden\" title=\"Hoegaarden\">Hoegaarden<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/#Kriek\" title=\"Kriek\">Kriek<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Leffe\"><\/span>Leffe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/leffe-beer.jpg\" alt=\"Bar \u00e0 bi\u00e8re Leffe \u00e0 l'a\u00e9roport de Bruxelles\" class=\"wp-image-1313\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/leffe-beer.jpg 1000w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/leffe-beer-300x225.jpg 300w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/leffe-beer-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bar \u00e0 bi\u00e8re Leffe \u00e0 l&rsquo;a\u00e9roport de Bruxelles<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/leffe.com\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Leffe<\/a> est une bi\u00e8re d&rsquo;abbaye belge classique, que je bois depuis des d\u00e9cennies. Il est en fait brass\u00e9 depuis 1240 \u00e0 l&rsquo;abbaye de Leffe, dans les Ardennes. La Leffe classique que la plupart des gens boivent est connue pour sa couleur dor\u00e9e profonde et son go\u00fbt riche et cors\u00e9. Il s&rsquo;agit en fait d&rsquo;une bi\u00e8re assez courante en Belgique et, franchement, dans le monde entier. Leur bi\u00e8re phare est la Leffe Blond, plus l\u00e9g\u00e8re, qui a une saveur malt\u00e9e et fruit\u00e9e avec une pointe d&rsquo;amertume. Il est facile \u00e0 boire, surtout par temps chaud. Il existe d&rsquo;autres variantes, comme la Leffe Brune, qui est plus lourde, mais plus savoureuse si vous voulez mon avis. Et la Leffe Triple, beaucoup plus alcoolis\u00e9e, au go\u00fbt unique. Alors, si vous en voyez un dans votre pub ou votre supermarch\u00e9 local, essayez-le !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chimay\"><\/span>Chimay<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/chimay-blue-beer.jpg\" alt=\"Bi\u00e8re bleue de Chimay\" class=\"wp-image-1306\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/chimay-blue-beer.jpg 1000w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/chimay-blue-beer-300x225.jpg 300w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/chimay-blue-beer-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bi\u00e8re bleue de Chimay<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/chimay.com\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Chimay<\/a> est une autre bi\u00e8re belge c\u00e9l\u00e8bre que je consomme depuis bien trop longtemps. Il est export\u00e9 dans le monde entier depuis de nombreuses ann\u00e9es et vous l&rsquo;avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 vu. Elle a une longue et riche histoire qui remonte \u00e0 1862 et, comme beaucoup de bi\u00e8res belges de classe mondiale, elle appartient \u00e0 un monast\u00e8re. Comme pour la Leffe, il existe trois types principaux de Chimay que vous trouverez dans les rayons : Chimay bleue, rouge et blanche. Ils varient en intensit\u00e9, en corps et en taux d&rsquo;alcool (qui est g\u00e9n\u00e9ralement bien sup\u00e9rieur \u00e0 celui auquel vous \u00eates habitu\u00e9) et sont assez fruit\u00e9s et \u00e9pic\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Duvel\"><\/span>Duvel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"750\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/duvel-beer.jpg\" alt=\"Bi\u00e8re Duvel\" class=\"wp-image-1337\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/duvel-beer.jpg 750w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/duvel-beer-300x300.jpg 300w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/duvel-beer-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bi\u00e8re Duvel (Image gracieuset\u00e9 de <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/brostad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bernt Rostad<\/a> sur Flickr)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Continuons avec les bi\u00e8res belges les plus connues, mais toujours tr\u00e8s savoureuses. Parlons de <a href=\"https:\/\/www.duvel.com\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Duvel<\/a>. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une bi\u00e8re dor\u00e9e forte qui est consid\u00e9r\u00e9e comme l&rsquo;une des r\u00e9f\u00e9rences pour ce type de bi\u00e8re. Elle est produite par la brasserie Duvel Moortgat, et je vois toujours l&rsquo;usine sur le chemin de l&rsquo;a\u00e9roport, ce qui fait que j&rsquo;y pense souvent ! Elle a \u00e9galement une teneur \u00e9lev\u00e9e en alcool (8,5 %) gr\u00e2ce \u00e0 son processus de fermentation unique et \u00e0 une quantit\u00e9 g\u00e9n\u00e9reuse de houblon.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tripel_Karmeliet\"><\/span>Tripel Karmeliet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"750\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Tripel-Karmeliet-beer.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1340\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Tripel-Karmeliet-beer.jpg 750w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Tripel-Karmeliet-beer-300x300.jpg 300w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Tripel-Karmeliet-beer-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tripel Karmeliet (avec l&rsquo;aimable autorisation de <a href=\"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/f\/fa\/Tripel_Karmeliet_bi%C3%A8re_belges.jpeg\/1024px-Tripel_Karmeliet_bi%C3%A8re_belges.jpeg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wikimedia<\/a>)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Cette bi\u00e8re belge est une bi\u00e8re sp\u00e9cifique plut\u00f4t qu&rsquo;une brasserie. La Tripel <a href=\"https:\/\/tripelkarmeliet.com\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Karmeliet<\/a> est une Tripel belge complexe et \u00e9quilibr\u00e9e brass\u00e9e par la brasserie Bosteels. Bien que cette bi\u00e8re prim\u00e9e n&rsquo;ait \u00e9t\u00e9 mise sur le march\u00e9 qu&rsquo;en 1996, elle est bas\u00e9e sur une recette qui remonte \u00e0 1679. Il utilise un m\u00e9lange unique de trois c\u00e9r\u00e9ales &#8211; orge, avoine et bl\u00e9 &#8211; qui lui conf\u00e8re un profil de saveur riche, cr\u00e9meux et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9. Il n&rsquo;est pas \u00e9tonnant que cette bi\u00e8re ait \u00e9t\u00e9 prim\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rochefort_Trappiste\"><\/span>Rochefort Trappiste<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/rochefort-trappist-beer.jpg\" alt=\"Bi\u00e8re trappiste de Rochefort\" class=\"wp-image-1334\" width=\"750\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/rochefort-trappist-beer.jpg 1000w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/rochefort-trappist-beer-300x240.jpg 300w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/rochefort-trappist-beer-768x614.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bi\u00e8re trappiste de Rochefort<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Comme beaucoup de bi\u00e8res belges, les bi\u00e8res <a href=\"http:\/\/www.abbaye-rochefort.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">trappistes de Rochefort<\/a> sont brass\u00e9es dans les murs d&rsquo;une abbaye. Notamment l&rsquo;abbaye Notre-Dame de Saint-R\u00e9my dans les Ardennes. L\u00e0 encore, comme beaucoup de brasseries dans ce pays, ils proposent trois vari\u00e9t\u00e9s de bi\u00e8re &#8211; Rochefort 6, 8 et 10. Chaque bi\u00e8re a son propre caract\u00e8re et son propre profil de saveurs. En g\u00e9n\u00e9ral, les bi\u00e8res sont connues pour leur richesse, leur douceur malt\u00e9e et leurs notes fruit\u00e9es complexes, ce qui en fait un must pour les amateurs de bi\u00e8res trappistes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Orval\"><\/span>Orval<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/orval-beer.jpg\" alt=\"Bi\u00e8re d'Orval\" class=\"wp-image-1344\" width=\"550\" height=\"689\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/orval-beer.jpg 733w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/orval-beer-239x300.jpg 239w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bi\u00e8re d&rsquo;Orval<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>L&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.orval.be\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Orval<\/a> est une autre bi\u00e8re trappiste c\u00e9l\u00e8bre, produite \u00e0 l&rsquo;abbaye d&rsquo;Orval, dans la r\u00e9gion de la Gaume, en Belgique. On les voit aussi souvent dans les pubs de Belgique et, bien qu&rsquo;elles ne soient pas aussi c\u00e9l\u00e8bres que les bi\u00e8res pr\u00e9c\u00e9dentes de cette liste, vous les connaissez peut-\u00eatre. Ils produisent une bi\u00e8re \u00e0 la couleur ambr\u00e9e distincte et au go\u00fbt unique et funky. Ce go\u00fbt d&rsquo;Orval est d\u00fb \u00e0 la levure Brettanomyces utilis\u00e9e au cours du processus de fermentation secondaire. La bi\u00e8re a un profil aromatique complexe, avec des notes de fruits, d&rsquo;\u00e9pices et une l\u00e9g\u00e8re amertume qui en font une des bi\u00e8res pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des connaisseurs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Chouffe\"><\/span>La Chouffe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/la-chouffe-beer.jpg\" alt=\"Bi\u00e8re et verre La Chouffe\" class=\"wp-image-1331\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/la-chouffe-beer.jpg 1000w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/la-chouffe-beer-300x225.jpg 300w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/la-chouffe-beer-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bi\u00e8re et verre La Chouffe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La Chouffe est une bi\u00e8re qui fait l&rsquo;objet d&rsquo;une grande promotion depuis l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re. Je l&rsquo;ai d\u00e9couvert en visitant les Ardennes l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re, mais depuis, je le vois partout o\u00f9 je vais. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une bi\u00e8re tout \u00e0 fait unique qui n&rsquo;a \u00e9t\u00e9 <a href=\"https:\/\/chouffe.com\/en-gb\/our-brewery\/chouffe-story\/#\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">d\u00e9velopp\u00e9e<\/a> que <a href=\"https:\/\/chouffe.com\/en-gb\/our-brewery\/chouffe-story\/#\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">r\u00e9cemment<\/a> (selon les normes de la bi\u00e8re belge). Deux gars ont commenc\u00e9 dans un petit garage dans les ann\u00e9es 70, et ont peu \u00e0 peu enrichi leur r\u00e9pertoire. La bi\u00e8re phare est une bi\u00e8re blonde non filtr\u00e9e, mais j&rsquo;adore leur IPA. Leur charmante brasserie sur le th\u00e8me des gnomes a produit une saveur riche, fruit\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9e, avec une finale rafra\u00eechissante et vive.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Delirium_Tremens\"><\/span>Delirium Tremens<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/delirium-tremens-beer.jpg\" alt=\"Delirium Tremems cas de bi\u00e8re\" class=\"wp-image-1310\" width=\"563\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/delirium-tremens-beer.jpg 750w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/delirium-tremens-beer-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 563px) 100vw, 563px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Delirium Tremems cas de bi\u00e8re<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.delirium.be\/en\/beers\/delirium-tremens\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Delerium Tremens<\/a>, produite par la brasserie Huyghe, est une bi\u00e8re blonde forte belge dont le logo unique, un \u00e9l\u00e9phant rose, est devenu instantan\u00e9ment reconnaissable par les amateurs de bi\u00e8re. J&rsquo;avais l&rsquo;habitude d&rsquo;en boire \u00e0 l&rsquo;universit\u00e9, sans jamais vraiment conna\u00eetre ses origines ou son h\u00e9ritage. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une bi\u00e8re belge \u00e0 la couleur dor\u00e9e et \u00e0 la carbonatation \u00e9lev\u00e9e, qui pr\u00e9sente un m\u00e9lange de saveurs fruit\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es, ainsi qu&rsquo;un taux d&rsquo;alcool \u00e9lev\u00e9 de 8,5 %. Il n&rsquo;est pas \u00e9tonnant qu&rsquo;il soit si alcoolis\u00e9, \u00e9tant donn\u00e9 que le Delirium Tremens signifie des sympt\u00f4mes de sevrage de l&rsquo;alcool, quelque chose que l&rsquo;on ne voit g\u00e9n\u00e9ralement que chez les alcooliques !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Westmalle\"><\/span>Westmalle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crates-westmalle.jpg\" alt=\"Des caisses de bi\u00e8re de Westmalle\" class=\"wp-image-1321\" width=\"563\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crates-westmalle.jpg 750w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crates-westmalle-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 563px) 100vw, 563px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Des caisses de bi\u00e8re de Westmalle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Demandez \u00e0 n&rsquo;importe quel Belge et il vous parlera de <a href=\"https:\/\/www.trappistwestmalle.be\/en\/home\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Westmalle<\/a>. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une brasserie trappiste qui produit des bi\u00e8res exceptionnelles depuis 1836. Elle produit deux vari\u00e9t\u00e9s principales : La Westmalle Dubbel et la Westmalle Tripel. La Dubbel (ou double) est une bi\u00e8re sombre et malt\u00e9e aux notes de caramel, de chocolat et de fruits secs. La Tripel est une bi\u00e8re dor\u00e9e au profil aromatique complexe comprenant des fruits, des \u00e9pices et une touche d&rsquo;amertume.  <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"De_Koninck\"><\/span>De Koninck<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/De-Koninck.jpg\" alt=\"Bi\u00e8re De Koninck\" class=\"wp-image-1328\" width=\"563\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/De-Koninck.jpg 750w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/De-Koninck-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 563px) 100vw, 563px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bi\u00e8re De Koninck<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dekoninck.be\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">De Koninck<\/a> est produit par la brasserie du m\u00eame nom qui est une ic\u00f4ne de la ville d&rsquo;Anvers. Elle produit une Belgian Pale Ale classique, d&rsquo;une belle couleur ambr\u00e9e, avec un m\u00e9lange \u00e9quilibr\u00e9 de malt et de houblon subtil. Elles sont r\u00e9put\u00e9es pour leurs bi\u00e8res faciles \u00e0 boire. Si vous h\u00e9sitez \u00e0 vous lancer dans les saveurs profondes et complexes qu&rsquo;offrent les bi\u00e8res belges, c&rsquo;est peut-\u00eatre un bon point de d\u00e9part pour vous.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kwak\"><\/span>Kwak<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kwak-beer.jpeg\" alt=\"Bi\u00e8re Kwak et frites\" class=\"wp-image-1347\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kwak-beer.jpeg 1024w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kwak-beer-300x169.jpeg 300w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kwak-beer-768x432.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bi\u00e8re Kwak et frites (avec l&rsquo;aimable autorisation de <a href=\"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/d\/d4\/La_Kwak.jpg\/1024px-La_Kwak.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wikimedia<\/a>)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.kwak.be\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kwak<\/a> est une bi\u00e8re au nom farfelu, accompagn\u00e9e d&rsquo;un verre tout aussi farfelu. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une bi\u00e8re ambr\u00e9e belge forte, c\u00e9l\u00e8bre pour son verre en forme de sablier. J&rsquo;en ai re\u00e7u une en cadeau de mariage de la part d&rsquo;une charmante dame belge que je connais, mais je ne la bois que rarement. Elle est en fait brass\u00e9e par la brasserie Bosteels, la m\u00eame brasserie qui produit la Tripel Karmeliet. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une bi\u00e8re cors\u00e9e aux notes de caramel, de toffee et d&rsquo;un soup\u00e7on de banane. Mais c&rsquo;est le verre qui le rend encore plus agr\u00e9able \u00e0 boire !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stella_Artois\"><\/span>Stella Artois<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crates-stella-artois-beer.jpg\" alt=\"Des caisses de bi\u00e8re Stella Artois\" class=\"wp-image-1325\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crates-stella-artois-beer.jpg 750w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crates-stella-artois-beer-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Des caisses de bi\u00e8re Stella Artois<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Une bi\u00e8re encore plus c\u00e9l\u00e8bre est la <a href=\"https:\/\/www.stellaartois.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Stella Artois<\/a>. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une pilsner belge tr\u00e8s facile \u00e0 boire, brass\u00e9e dans la ville de Louvain depuis 1926. Elle est bien connue dans le monde de la bi\u00e8re pour son go\u00fbt vif et net et sa finale rafra\u00eechissante. Avec son logo embl\u00e9matique et son verre en forme de calice, Stella Artois est devenue synonyme de la culture de la bi\u00e8re belge et est appr\u00e9ci\u00e9e par des millions de personnes dans le monde entier. Vous avez probablement bu au moins un verre au cours de vos voyages.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoegaarden\"><\/span>Hoegaarden<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/hoegaarden.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hoegaarden<\/a> est une autre bi\u00e8re belge l\u00e9g\u00e8re, cette fois-ci une witbier. Il est connu pour son aspect trouble, son corps l\u00e9ger et son go\u00fbt rafra\u00eechissant. Elle est en fait brass\u00e9e avec une combinaison de bl\u00e9, de coriandre et d&rsquo;\u00e9corce d&rsquo;orange, si vous pouvez l&rsquo;imaginer. Cette Hoegaarden offre un profil de go\u00fbt unique, l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, citronn\u00e9 et \u00e9pic\u00e9.  <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kriek\"><\/span>Kriek<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kriek-lindemans-beer.jpg\" alt=\"Kriek de Lindemans\" class=\"wp-image-1318\" srcset=\"https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kriek-lindemans-beer.jpg 1000w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kriek-lindemans-beer-300x225.jpg 300w, https:\/\/beentobelgium.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kriek-lindemans-beer-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kriek de Lindemans<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La derni\u00e8re, mais non la moindre, est la <a href=\"https:\/\/www.amstein.ch\/en\/E-Shop\/Beers\/Producers\/Lindemans\/Lindemans-Kriek.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kriek<\/a>. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un type unique de bi\u00e8re belge appel\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.hopculture.com\/beginners-guide-lambic-style-beer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lambic<\/a>. Elle est produite par la fermentation de la bi\u00e8re Lambic de base avec des cerises aigres. Cette bi\u00e8re fruit\u00e9e et acidul\u00e9e est connue pour sa belle couleur rouge, son ar\u00f4me distinctif de cerise et son go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9. Il existe de nombreuses variantes de la Kriek produites par diff\u00e9rentes brasseries, telles que Lindemans, Cantillon et Boon, chacune offrant sa propre interpr\u00e9tation de ce style belge classique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D&rsquo;apr\u00e8s ce que j&rsquo;ai vu, la Belgique est r\u00e9put\u00e9e pour deux choses : la bi\u00e8re et le chocolat. Dans ce billet, je vais parler du premier ! Avec plus de 400 brasseries et une histoire brassicole qui remonte au Moyen \u00c2ge, il n&rsquo;est pas surprenant que ce petit pays d&rsquo;Europe du Nord soit un tr\u00e9sor &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/marques-bieres-belges\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Marques de bi\u00e8res belges : De la plus savoureuse \u00e0 la plus alcoolis\u00e9e<\/span> Lire la suite\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1354,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-1357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contexte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1357"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1361,"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1357\/revisions\/1361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beentobelgium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}